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お手軽ランチシリーズ ^^;

環境ワード: 砂漠化
本当は、今日はお休みにしたほうがいいようなブログの内容ですが(いつもでしたすいません)、毎日更新が目標なので、とにかく書きます、クドクド ・・・言い訳です(^^ゞ

昨日のお昼ご飯です。 桜海老と筍のおこわ(生活クラブ生協の)をチンして、卵焼きを乗せただけ。
添え物は、ピーマン炒め(味付けは、醤油漬けラッキョウの漬け汁)と酢バス(甘酢ラッキョウの漬け汁を再利用)。
キュウリの塩もみ。
豆乳。

ゴーヤを糠漬けにしてみました。 苦味は残るけれど、いけました。 小さいのはオクラ。

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