archive: 2017年05月18日

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甘麹作りは続く♪

環境ワード:地球温暖化発芽玄米で甘麹を作りました。発芽玄米一合に、米麹200グラム。(いつもは白米一合に米麹200グラム。)粒粒は舌でつぶれるくらいの柔らかさです。...

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