archive: 2017年05月

甘麹作りは続く♪

環境ワード:地球温暖化発芽玄米で甘麹を作りました。発芽玄米一合に、米麹200グラム。(いつもは白米一合に米麹200グラム。)粒粒は舌でつぶれるくらいの柔らかさです。...